UGLJIKOHIDRATI

 

Ugljikohidrati su glavni i primarni izvor energije ljudskog tijela.

Kod naprezanja u vježbanju i sportovima ugljikohidrati služe mišićima kao glavno pogonsko gorivo. Naš mozak i živčani sustav također se oslanjaju na adekvatnu zalihu ugljikohidrata kako bi mogli održavati koncentraciju i sposobnost reagiranja. 

 

 

 

FUNKCIJA PROTEINA

 

Ugljikohidrati se pohranjuju u mišićima i jetri u obliku glikogena. Kako bi se te zalihe optimalno uskladištile, preporučuje se prehrana na temelju ugljikohidrata, osobito jedan do dva dana prije većih napora. Za vrijeme naprezanja, visokougljikohidratne zalihe također pomažu u postizanju rezultata i sprječavaju preuranjeno umaranje.

 

Ugljikohidrati su također važni kada se radi o povećanju mišićne mase. Povećanje mišićne mase moguće je samo uz jako povećan i redovit unos nutrijenata i kalorija. Proizvodi bogati ugljikohidratima na učinkovit način omogućuju potreban višak kalorija od oko 500 kcal dnevno. Ugljikohidrati osiguravaju energiju potrebnu za intenzivni trening – što je osnovni zahtjev za izgradnju mišićne mase. Nakon treninga tijelu moramo osigurati potrebne nutrijente kako bismo popravili sve mikro-ozljede mišićnog tkiva nastale tijekom vježbanja, i time ćemo mišićima omogućiti da rastu. Kombinacija ugljikohidrata i proteina kakva se nalazi u tzv. gainerima omogućuje mišićima dovoljnu zalihu nutrijenata. Iscrpljene zalihe energije u mišićima tada su vraćene, čime se potiče opći oporavak (npr. ACTIVELAB MassUp).

 

VRSTE PROTEINA

 

Prema brzini apsorpcije možemo ih podijeliti na (Glikemijski index):

 

- brze ugljikohidrate - visok GI

- srednje brze ugljikohidrate - srednji GI

- spore ugljikohidrate - nizak GI

 

Ugljikohidrati su, dakle, primarni izvor energije u tijelu. Tijelo može pohraniti ograničenu količinu ugljikohidrata u obliku glikogena u jetri i mišićima, sav višak će pohraniti u obliku masti. Izbore ugljikohidrata bi trebali birati ovisno o željama (brzi izvor energije ili nešto što će nas duže zasititi), a količinu treba podrediti svojim ciljevima i aktivnostima kojima se bavimo. U izboru ugljikohidrata svakako bi trebalo voditi računa da su običan šećer kao i proizvodi od bijelog brašna nepovoljni izvori ugljikohidrata i da ih što više treba izbjegavati.